Suka ngemil pizza tapi pengen bikin sendiri di rumah? Yuk, cobain resep Pizza Bakso Super Simple ala Dedep ini. Walaupun topping sosis lagi nggak ada, kreativitas tetap jalan! Masya Allah, soal rasa nggak kalah mantul, dijamin bikin nagih.
Bahan-Bahan untuk Adonan Pizza
- 15 sdm Tepung Terigu (Cakra, Segitiga, atau yang ada di rumah)
- 5 sdm Minyak Sayur
- 1 sdt Ragi Instan
- 180 ml Air Hangat (secukupnya, jangan terlalu encer)
- Sedikit Garam
Bahan Topping Pizza
- Bakso (untuk topping dan pinggiran)
- Sosis (opsional, kalau ada)
- Saus Tomat + Saus Sambal (dicampur untuk saus dasar)
- Bawang Bombay / Paprika (opsional, sesuai stok di rumah)
- Keju Mozzarella (biar tambah nikmat, bisa diganti keju biasa kalau nggak ada)
Cara Membuat Pizza Bakso Ala Dedep
- Siapkan Adonan Pizza
- Dalam wadah, campurkan tepung terigu, ragi instan, dan sedikit garam.
- Tambahkan minyak sayur dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
- Tutup dengan kain bersih, diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
- Siapkan Topping
- Iris tipis bakso, sosis, dan sayuran (jika ada).
- Campur saus tomat dan saus sambal untuk saus dasar pizza.
- Bentuk dan Isi Adonan
- Setelah adonan mengembang, gilas adonan di atas loyang yang sudah diolesi sedikit minyak.
- Untuk pinggiran, tata irisan bakso di tepi adonan, lalu lipat dan rapatkan adonan untuk membentuk crust isi bakso.
- Tambahkan Saus dan Topping
- Oleskan saus tomat dan sambal di atas adonan pizza.
- Tata topping sesuai selera: bakso, sosis, paprika, bawang bombay, dan keju mozzarella.
- Panggang hingga Matang
- Panggang pizza dalam oven dengan suhu 180°C selama 20-25 menit atau hingga pinggiran kecokelatan dan keju meleleh sempurna.
- Kalau pakai teflon, panggang dengan api kecil hingga matang merata.
Hasil Akhir: Pizza Mantul Ala Dedep!
Pizza Bakso ala Dedep ini nggak cuma simple, tapi juga enak banget! Pinggirannya crunchy dengan isi bakso yang gurih, topping-nya kaya rasa, apalagi kalau keju mozzarellanya meleleh… Masya Allah, nggak kalah dari pizza resto!
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih creamy, tambahkan mayones di atas topping sebelum dipanggang.
- Jika nggak punya oven, teflon juga bisa jadi solusi praktis untuk bikin pizza.
Pizza Homemade yang Mudah dan Lezat!
Penasaran dengan rasanya? Yuk, coba bikin sendiri di rumah! Selamat mencoba dan semoga suka! Barakallahu fiikum
