Sedang mencari resep dadar gulung matcha diet yang enak, mudah dibuat, dan cocok untuk program menjaga berat badan? Resep ini bisa menjadi pilihan camilan sehat yang tetap lezat tanpa menggunakan gula pasir.

Kulit dadar gulung dibuat menggunakan Nutrijell Matcha (Teh Hijau) sehingga memiliki warna hijau yang cantik dan aroma matcha yang khas. Isiannya menggunakan keju parut yang gurih dipadukan dengan pemanis rendah kalori, sehingga menghasilkan perpaduan rasa manis dan gurih yang tetap ramah untuk pola makan sehat.

Resep ini hadir sebagai alternatif camilan yang lebih sehat dibandingkan dadar gulung pada umumnya.

Table of Contents

Kenapa Dadar Gulung Matcha Ini Cocok untuk Diet?

Beberapa alasan mengapa resep ini layak dicoba:

Tinggi protein dari telur dan keju.
Menggunakan pemanis rendah kalori
Membantu kenyang lebih lama sehingga mengurangi keinginan ngemil.
Mudah dibuat dengan bahan yang sederhana.
Cocok sebagai camilan maupun menu sarapan ringan.

Bahan Kulit

2 butir telur
3 sdm margarin cair
1 sachet Nutrijell Matcha (Teh Hijau)
Air secukupnya
Sejumput garam

Tips: Jika tidak menemukan Nutrijell Matcha, Anda bisa menggunakan Nutrijell Plain lalu menambahkan bubuk matcha secukupnya hingga mendapatkan warna hijau dan aroma matcha yang diinginkan.

Ingin rasa yang berbeda? Anda juga bisa membuat varian cokelat dengan mengganti Nutrijell Matcha menjadi Nutrijell Cokelat.

Sisihkan sekitar 1 sendok teh Nutrijell untuk campuran isian.

Bahan Isian

Pilihan 1 (Paling Praktis)

½ blok keju parut
2 sachet Tropicana Slim atau pemanis rendah kalori sesuai selera

Pilihan 2 (Lebih Lembut dan Creamy)

½ blok keju parut
1 sachet santan cair kecil
1 sdt Nutrijell Matcha
2 sachet Tropicana Slim
Sedikit vanila bubuk (opsional)

Kedua pilihan isian sama-sama lezat. Pilihan pertama lebih sederhana dan cepat dibuat, sedangkan pilihan kedua menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan creamy.

Cara Membuat Dadar Gulung Matcha Diet

1. Membuat Adonan Kulit

Campurkan telur, margarin cair, air, dan garam. Kocok hingga rata.

Masukkan Nutrijell Matcha sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus tanpa menggumpal.

bahan adonan dadar gulung diet enak ala drn

2. Memasak Kulit

Panaskan teflon anti lengket.

Oles tipis margarin.

Tuang satu sendok sayur adonan, lalu putar teflon hingga membentuk kulit tipis.

Masak hingga matang, kemudian angkat.

Ulangi hingga adonan habis.

Proses dadar gulung cemilan diet enak ala drn

3. Membuat Isian

Campurkan seluruh bahan isian sesuai pilihan Anda, lalu aduk hingga rata.

4. Menggulung Dadar

Ambil satu lembar kulit.

Isi secukupnya dengan campuran keju.

Lipat sisi kanan dan kiri, kemudian gulung hingga rapi.

Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.

Tips Agar Tetap Ramah Diet

Gunakan teflon anti lengket agar margarin tidak terlalu banyak.
Gunakan pemanis rendah kalori sesuai tingkat kemanisan yang diinginkan.
Pilih keju rendah lemak bila tersedia.
Nikmati secukupnya sebagai camilan atau sarapan ringan.
Simpan di kulkas agar teksturnya lebih kenyal dan segar.

Variasi Rasa

Setelah mencoba versi matcha, Anda juga bisa membuat beberapa variasi rasa lainnya, seperti:

Dadar Gulung Cokelat Diet
Dadar Gulung Pandan Diet
Dadar Gulung Taro Diet
Dadar Gulung Kopi Diet

Cukup sesuaikan rasa Nutrijell atau tambahkan bubuk perasa alami sesuai selera.

FAQ

Apakah matcha baik untuk diet?

Matcha mengandung antioksidan alami dan umumnya rendah kalori jika tidak dicampur gula. Dalam resep ini, matcha digunakan sebagai pemberi warna dan aroma sehingga cocok menjadi variasi camilan yang lebih sehat.

Berapa lama dadar gulung bisa disimpan?

Simpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas. Dadar gulung dapat bertahan sekitar 2–3 hari dan tetap nikmat disantap dalam keadaan dingin.

Jika Anda sedang mencari resep dadar gulung matcha diet, camilan rendah gula, atau camilan tinggi protein untuk diet, resep ini patut dicoba. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga mudah ditemukan di supermarket maupun minimarket.

Yang paling menarik, resep ini sangat fleksibel. Anda bisa menggunakan Nutrijell Matcha untuk mendapatkan warna hijau yang cantik, menggantinya dengan Nutrijell Plain + bubuk matcha jika sulit ditemukan, atau membuat varian cokelat menggunakan Nutrijell Cokelat. Dengan satu resep dasar, Anda dapat menciptakan berbagai variasi rasa sesuai selera tanpa mengubah cara pembuatannya.

Selamat mencoba, dan semoga resep ini menjadi camilan favorit Anda dalam menjalani pola makan yang lebih sehat dan tetap menyenangkan. 🍵🥞