Diet nggak lagi membosankan kalau menu yang kamu buat seru dan tetap enak. Nah, kali ini aku mau share cerita dan resep Bolu Zebra ala DEBM. Niat awalnya sih bikin bolu dengan motif zebra, tapi karena adonan agak kental, hasilnya sedikit out of the box. 😅 Tapi, tetap dong bisa disebut bolu zebra, kan niatnya ada, haha.
Yang penting, bolu ini tetap rendah karbohidrat, enak, dan cocok banget buat kamu yang lagi ngejalanin Diet Enak Bahagia dan Menyenangkan. Yuk, intip resep dan cara bikinnya!
Bahan-Bahan Bolu Zebra KW:
- 1 blok keju (parut untuk adonan dan topping)
- 1 sdt baking powder
- 1 bungkus Agarasa coklat
- 1 bungkus Nutrijell plain
- Mentega cair secukupnya
- 3 sachet gula diet
- 3 butir telur
- Perisa vanila secukupnya
- 1 sdt SP (pengembang kue)
Cara Membuat Bolu Zebra ala DEBM:
1. Siapkan Adonan Dasar
- Pecahkan 3 butir telur ke dalam wadah besar.
- Tambahkan mentega cair, baking powder, SP, perisa vanila, dan gula diet.
- Aduk semua bahan menggunakan whisk atau blender hingga tercampur rata.
2. Tambahkan Nutrijell Plain
- Masukkan Nutrijell plain ke dalam adonan dan aduk hingga teksturnya lembut.
3. Bagi Adonan Menjadi 2 Bagian
- Pisahkan adonan menjadi 2 wadah.
- Adonan putih: Biarkan tanpa tambahan.
- Adonan coklat: Tambahkan Agarasa coklat dan blender hingga tercampur rata.
4. Tuang Adonan ke Loyang
- Siapkan loyang yang sudah dioles mentega.
- Tuangkan adonan putih dan coklat secara bergantian (misalnya 2 sendok putih, lalu 2 sendok coklat), hingga membentuk lapisan seperti zebra.
5. Kukus Hingga Matang
- Kukus adonan dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya selama ±30 menit atau hingga matang (tes dengan tusuk gigi).
Topping Bolu Zebra DEBM
Setelah bolu matang dan dingin, tambahkan topping untuk rasa lebih nikmat. Kamu bisa mencoba:
- Santan Kara + keju parut: Oleskan santan tipis-tipis, lalu taburi keju.
- Keju oles + keju parut: Oleskan keju krim seperti Cheesy, lalu tambahkan taburan keju parut di atasnya.
Kenapa Bolu Zebra Ini Cocok untuk DEBM?
- Rendah karbohidrat: Menggunakan Nutrijell dan Agarasa sebagai bahan dasar.
- Bebas tepung: Jadi aman banget untuk diet.
- Rasa creamy: Keju dan mentega memberikan tekstur lembut dan rasa yang kaya.
Testimoni Pribadi: Diet Tetap Seru!
Sejak aku menjalani DEBM, berat badan turun 5 kg, lho! Dari 59 kg ke 54 kg dengan tinggi badan 154 cm. Target aku sih mau sampai 49 kg biar badan lebih enteng, hehe.
Diet jadi lebih menyenangkan karena aku bisa makan enak tanpa rasa bersalah. Jadi, yuk cobain Bolu Zebra KW ini. Salam kurus! ✌🏻😊
Selamat mencoba ya, semoga bermanfaat dan bikin dietmu makin seru. Jangan lupa share hasilnya, siapa tahu jadi inspirasi untuk teman-teman yang lain! 💕 Barakallahu fiikum
