Ingin membuat bolu zebra yang lezat tapi tak ingin ribet dengan oven? Resep Bolu Zebra Teflon ala Dedep ini adalah pilihan yang sempurna! Dengan bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, Anda bisa menikmati bolu zebra yang lembut dan enak tanpa perlu menggunakan oven. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan:
- 6 butir telur
- 110 gram gula pasir (atau sekitar 8 sendok makan)
- 1 sendok makan SP (pengemulsi)
- 100 gram margarin (Blueband)
- 150 gram tepung terigu (sekitar 15 sendok makan)
- 1/2 sendok makan baking powder
- Cocoa powder (untuk memberikan warna cokelat pada sebagian adonan)
Cara Membuat Bolu Zebra Teflon:
- Cairkan Margarin
Pertama, lelehkan margarin (Blueband) dan biarkan dingin sejenak. Sambil menunggu, lanjutkan ke langkah berikutnya. - Kocok Telur dan Gula
Dalam mangkuk besar, masukkan telur dan gula pasir. Gunakan mixer untuk mengocoknya hingga mengembang dan berwarna lebih cerah. Tambahkan SP untuk membantu adonan mengembang sempurna. - Campurkan Bahan Kering
Setelah adonan telur dan gula mengembang, ayak tepung terigu dan baking powder, lalu masukkan perlahan ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga tercampur rata. - Tambahkan Margarin Cair
Setelah itu, tuangkan margarin yang sudah dicairkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. - Bagi Adonan
Bagi adonan menjadi dua bagian. Pada salah satu bagian, tambahkan cocoa powder (atau pasta cokelat) secukupnya untuk memberikan warna cokelat pada adonan tersebut. Aduk hingga tercampur rata. - Panggang dengan Teflon
Siapkan teflon dengan api kecil. Mulailah menaruh adonan secara bergantian antara adonan putih dan cokelat, hingga kedua adonan habis. Usahakan untuk menumpuknya secara perlahan agar tercipta pola zebra yang cantik.
- Tunggu dan Panggang
Tutup teflon dan biarkan bolu dipanggang selama sekitar 30 menit dengan api sangat kecil. Jangan membuka tutup teflon selama proses pemanggangan agar bolu tidak kempes. - Nikmati Bolu Zebra Teflon
Setelah 30 menit, cek dengan tusuk gigi apakah bolu sudah matang. Jika tusuk gigi keluar bersih, bolu zebra siap dihidangkan. Potong-potong dan sajikan sebagai camilan lezat!
Tips:
- Pastikan menggunakan api kecil saat memanggang agar bolu tidak gosong di bagian bawahnya.
- Anda bisa menambahkan topping seperti keju parut atau cokelat leleh untuk memberi rasa lebih pada bolu zebra ini.
- Jika tidak ada SP, Anda bisa mencoba dengan menggunakan bahan pengembang lain, namun SP memberikan hasil yang lebih maksimal.
Dengan resep Bolu Zebra Teflon ala Dedep ini, Anda bisa menikmati camilan bolu zebra yang enak, lembut, dan tentunya mudah dibuat di rumah. Jadi, tidak perlu repot-repot ke toko kue, cukup coba resep ini di rumah!
Selamat mencoba, semoga bermanfaat! Barakallahu fiikum
